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Milou en cuisine

Croque-madame au bacon

Croque madame bacon

Croque madame bacon

Bonjour les amilous, pour ce soir je vous propose une recette toute simple, les enfants se sont bien amusés pour m'aider.
C'est une vidéo de Démotivateur qui me faisait envie depuis un petit moment !
Dédicace à toi Lolo !

Des croque-madame revisités !

Et pour cela nul besoin de Thermomix ou autre robot, juste vos petites mains !

Il vous faudra par contre des moules en silicone avec empreintes rondes, moi j'ai fait dans des cercles inox car mes moules à muffins sont soit trop minis soit trop évasés et j'avais peur du rendu... Ca tombe bien j'assiste à une réunion Demarle mercredi donc je vais investir dans un moule à empreintes bien rondes et plutôt grandes, car c'était moins pratique avec les cercles inox !

je vous mets le lien de la vidéo car c'est très parlant !
https://www.youtube.com/watch?v=L-7rbPSuVAo

Si vous essayez pensez à faire une petite photo et à la poster sur la page Fb de Milou en cuisine

Temps de préparation : 5 minutes.
Temps de cuisson : 10 minutes au four.(j'ai mis un peu plus il faut surveiller)
Recette adaptée à toutes les bourses.

INGRÉDIENTS :

- Du persil.
- 4 tranches de bacon (j'en ai trouvé des longues à Leclerc comme la poitrine fumée c'est parfait ! )
- 4 œufs.
- De la crème fraîche, j'ai ajouté un peu d'oignons cuisinés qu'il me restait.
- 4 tranches de pain de mie (2 si ce sont des maxi tranches).
- Du sel et du poivre.

PRÉPARATION :

1. Saisissez les tranches de pain de mie.

2. À l'aide d'un verre adapté, prélevez quatre ronds avec vos pains de mie ; des ronds qui seront adaptés à la taille de vos empreintes (moules)

3. Mettez ce que vous avez obtenu dans votre moule..

4. Garnissez chaque pain de mie avec une tranche de bacon.

5. Ajoutez une noisette de crème fraîche pour chaque moule.

6. Surmontez chaque compartiment d'un œuf.

7. Ajoutez un peu de sel et de poivre pour relever le goût.

8. Mettez le tout au four, pendant 10 minutes à 180°c, Th. 6. J'ai laissé bien 5mn de plus.

9. Dans votre assiette, mettez un peu de salade, posez vos Croque-madame par-dessus. Ajoutez un peu de persil.

Après vous pouvez agrémenter comme vous voulez avec du fromage, ou des restes de légumes cuits par exemple ou encore une petite tomate cerise coupée en 2 à l'intérieur par exemple !

C'est prêt !!!!!!!!! Bon appétit !

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